DONUTS FRITOS: LA RECETA DE UNOS SUAVES Y DELICIOSOS

Ingredientes:
220 g de harina 00
200 g de harina manitoba
40 gramos de azúcar
Medio cubo de levadura de cerveza fresca
200 g de leche tibia
1 huevo
1 cucharada de licor de cítricos
7 gramos de sal
50 gramos de mantequilla
1 litro de aceite de semillas para freír
Azúcar granulada al gusto para decorar

Preparación:

  1. En un bol combine las harinas, el azúcar, la levadura desmenuzada, el licor, la leche tibia y el huevo.
  2. Amasar durante unos diez minutos.
  3. Ábrelo y agrega sal y mantequilla.
  4. Tapar y dejar reposar durante dos horas y media aproximadamente.
  5. Divida la masa en trozos iguales (de unos 40 g cada uno) y forme rosquillas con las manos.
  6. Déjalo reposar una hora y media más.
  7. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Mientras aún están calientes, rebozarlas en azúcar para decorar.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *