ENSALADA RUSA

La ensalada rusa es un plato clásico y refrescante que combina ingredientes como papas cocidas, zanahorias, guisantes y mayonesa. Esta colorida ensalada es conocida por su textura suave y cremosa, así como por su sabor equilibrado y delicioso.

ENSALADA RUSA

La combinación de vegetales tiernos con la untuosidad de la mayonesa crea una mezcla única que es perfecta para acompañar comidas o servir como plato principal en días cálidos. La ensalada rusa es una opción popular en muchas cocinas del mundo y puede ser personalizada con ingredientes adicionales como jamón, huevo cocido o aceitunas, según las preferencias individuales.

Ya sea como parte de una comida festiva o como un aperitivo ligero, la ensalada rusa es una opción versátil y sabrosa que seguramente satisfará los paladares.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 2 papas
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación:

En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.

En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.

En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.

En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.

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